Eautarcie, La gestión sostenible del agua en el mundo

Un testimonio de Andalucía

Introducción

Estamos instalados en Andalucía, en el pequeño pueblo de Villanueva de Tapia, a menos de una hora del Aeropuerto de Malaga y Granada. Es un sitio totalemente aislado, sin agua de distribución ni electricidad, ni desagüe, ni telefono. Entonces, tuvimos que aceptar el reto para vivir acquí de manera autónoma, y también para poder abrir nuestras puertas al público.

Para contactaros: http://www.ecocampementnomade.page.tl/Home.htm

Ofrecemos la posibilidad de plantear una tienda, alojarse en una yourta, en una habitación o en un estudio.

La capa fréatica es a más de 150m de profundidad, con agua calcarea y salobre. Por eso, hemos renunciado a taladar un pozo.

En Andalucía, los habitantes dicen que nunca llueve, o por lo menos, no suficiente. Pero no lo comprobamos. Aunque venimos del norte de Europa, podemos ver que llueve bastante, pero las lluvias no están repartidas regularmente en el año.

Durante el primer año, hubo aguaceros de 15 à 35 litros au m². Para recuperar estas precipitaciones, hemos equipado todos los tejados disponibles de canalones. No hemos encontrado cisternas en hormigón, entonces, la hemos construido. Esta impermeable por un mortero cimento/cal.

Durante el primer invieron, nuestra cisterna de 11 m³ se debordió. Era demasiado pequeña. Entonces, la única solución realisata para nosotros era de recuperar el agua de lluvia. Fuimos felices de dejar la carga de ir al pueblo buscar agua...

Gracias al sitio EAUTARCIE y al profesor Országh, hemos realizado que la autonomía en agua puede ser posible. Entonces, fue nuestro objectivo. A pesar de las recomendaciones del sitio EAUTARCIE, al principio, no confimos en la calidad de nuestra agua filtrada. Pero, no hemos encontrado un laboratorio para analisar nuestra agua, así que hemos seguido llenando nuestras botellas en las fuentes del pueblo durante un año. Es solo al fin de novienbre 2008 que encontramos una farmacía para analisar el agua. Su analisis fue positiva : respondió a las normas españolas para el agua potable.

Si hubieramos confiado desde el principio en el sistema EAUTARCIE, hubieramos podido ganar por lo menos un año sin la carga de ir buscando agua potable. Ahora, somos totalemente en acuerdo con Señor Országh cuando afirma que « en un próximo futuro, la única fuente de agua potable de calidad, y disponible para todos, sera el agua de lluvia. » Eso es ya la verdad en Andalucía.

Para nuestra autonomía (nuestra familia, más los visitadores), tenemos ya una capacidad de almacenar cerca de 40 m³. Pero parece todavía pequeño para almacenar la totalidad de agua que cae en los tejados. Probablemente por culpa de la irregularidad de las precipitaciones.

Paisage tipico de Andalucía

Características técnicas de nuestra instalación

Surperficie de nuestro tejado

Casa: 75 m², paneles solares : 7,2 m², diversos pequeños tejados: 6 m², grande chalé: 25,38 m². Sea un total de 114 m².

Almacenamiento del agua

Se hace en varias cisternas :

Una cisterna de 11 m³, con embaldosas al fundo. Arriba de esta cisterna, hay un cubo de clarificación para recibir las aguas del tejado.
Una cisterna de 8 m³ en poliéster de qualidad alimentaria. Sirve de « arca de agua », porque está enterrada en la parte alta de nuestro terreno. Sacamos el agua al principio de la cisterna de 11 m³. Entonces, el agua esta distribuida en casa según el principio de gravedad.
Una cisterna de reserva de 12 m³ en poliéster puesta en el suelo. Será también enterrada arriba del terreno.
Séis cubos de 1 m³ en Polietileno alimentario.
Una cisterna de 2 m³ en poliéster para recuperar el agua del grande chalé.

Sea un total de capacidad de almacenamiento de 39 m³. 31 m3 cuyos son directamente unidos al techo.

Equipamiento

Une bomba hidrofora, alimentada a 100% por la energía solar y eolica.
Un filtro de la marca Cintropur de 25 microns, río a bajo de la bomba.
Un sistema de micro-filtración (pre-filtro + cerámica + carbón activo) para la produción de agua potable en la cocina y en el estudio.
Un contador de agua general para medir el consumo total.
Un contador para la cocina exterior de nuestros huespedes.
Un contador para el chalé y las yurtas.

Cisterna de 11 m3 durante las obras

Cuenca de clarificación río arriba de la cisterna.

Depuración de las aguas grises

Las aguas del estudio

Las aguas grises del estudio pasan por un cubo desengrasador lleno de paja, después en un depósito cilíndrico en hormigón de 1 m de profundidad y de 80cm de diámetro. Al fundo se depositan las materias. El exceso fluye en un segundo depósito. Desde aquello, bombeamos el agua para alamcenarla en una cisterna para, luego, humidificar el compost y irrigar la huerta y los olivos.

Las aguas del chalé

Las aguas grises del chalé pasan a travès de très cuencas filtrantes con plantas acuáticas. Hay un desnivel de 40 cm entre cada cuenca. Dentro cada una, el agua a depurar sube de bajo hasta arriba, cruzando 4 capas de minerales. Cada cuenca contiene una capa de piedras, cubierta por una capa de rocas volcánicas, después, con una capa de gravillas, y finalemente, una capa de arena. Para garnir las cuencas, cogimos las plantas del borde del río, a bajo de nuestro terreno.

El agua de la cuartera cuenca sirve par la irrigación.

Cuencas filtrantes de las aguas grises

Analísis de nuestra agua de lluvia filtrada

Parámetros	Unitades	Valores	Normas para el agua potable
Color		0,2	No hay normas
Olor		Normal de 3 à 25°C	No hay normas
Turbiedad	FNU	2	<1
Conductividad	µS/cm	163,6	<400
pH	-	7,53	6,5 to 9,5
Ammonium (NH₄⁺)	mg/litre	0,017	<0,5
Iones nitritos (NO₂^-)	mg/litre	0,020	<0,5
Germenes en total
a 22°C a 37°C	Ufc/ml Ufc/ml	40 38	<100 <100
Escherichia coli	Ufc/ml	ausencia	No hay normas
Colformes en total	Ufc/ml	ausencia	No hay normas
Coliformes fecales	Ufc/ml	ausencia	No hay normas

Testimonios de nuestros huspedes sobre el agua y los servicios secos

Después de conocer nuestro sitio, una paleja con sus tres hijos de 3, 6 y 9 años decidieron de suprimir sus w-c con cisterna en su casa, para unos sanitarios a litera.
Un padre solo con sus dos niños de 9 y 15 años me pidió de sensibilizar sus hijos en el consumo de agua y de energía. « Si los consejos no vienen de los padres, me dijó, los niños son más atentivos y tiene más impacto ». Según su opinion, anotar los consumos en los contadores a la llegada y a la salida es una buena idea. Así, podemos calcular el consumo medio por día y por persona. Expliqué también los gestos simples y responsables para las economías de energía. El padre vive a Paris y ya conocía los servicios a litera. Quería aplicarlos y hacer descubrir nuestro medioambiente a sus niños.
Una paleja se dió cuenta que cada uno podía ducharse con très litros de agua; bastante para llenar dos botellas de 1,5 litros.
Una paleja con sus dos hijos (de 4 años y media y 5 años y media) quería venir acquí para sensiblilizar los hijos a las economías de agua. Aquellos dejaban regularmente los grifos abiertos mientras se lavaban los dientes, mientras se duchaban y no apagaban las luces cuando se vayan. En nuestra casa, despuès de menos de 3 días, los niños entendieron la importancía de las economías y la madre se quedó satisfecha.
Una paleja llegó con sus dos hijos. El hombre quería instalar unos servicios a litera en casa, pero su esposa y sus hijos no eran de acuerdo. Al final, fueron sorprendidos de constatar que, aún la temperatura llegó hasta 35°C, no había ni moscas, ni olores en los sanitarios, tampoco cerca del compost.

A propósito de los sanitarios secos, la ausencia de las olores parece ser el argumento decisivo para las familias.

Sanitario seco de los huespedes

El agua de bebida

Cuando hemos llegado en España, compramos solo agua de botella para tener una reserva de botellas para almacenar el agua. Durante el primer año, estas botellas nos sirveron para transportar el agua de distribución (con cloro), de un grifo publico del pueblo.

Despuès haber consumido durante un cierto tiempo el agua del grifo, hemos preferido tomar agua de una fuente que los ancianos nos indicamos. Mientras era declarada « no potable », era fresca y de buena calidad según nuestro opinión.

El verano siguiente, el debito de « nuestra fuente » era un filete muy delgado. Teníamos que aprovisionarnos a una otra fuente, más a delante. Este fuente era declarada « no potable », por supuesto... Pero, los españoles la bebían, entonces, nosotros también. El agua de esta fuente tenía un savor agradable, pero teníamos que ir muy a menudo a los servicios.

Intrigada por los efectos de este agua, pidé una analisis de este agua al ayuntamiento. Así que aprendimos que las dos fuentes tenían una tasa de nitratos superio al limite legal de 50 mg/l.

¡Es triste, pero esperamos más de un año para darnos cuenta que la calidad de nuestra cisterna era de lejos superior al agua del grifo, en casa o en los pueblos! Ahora estamos convencidos por el agua de lluvia filtrada. Disponer de agua de calidad es posible, con medios simples.

Algunos ejemplos sobre la problemática del agua en Andalucía

Después nuestra experiencia, nos interesamos a los problemas de agua en los pueblos vecinos. Entonces, aprendimos que la capa fréatica de nuesta zona es gravamente contaminada por nitratos. Los habitantes están abastecidos en agua potable gracias a unos camiones-cisterna.

El mismo escenario podría desarollarse en otros pueblos andaluces, por culpa de una agricultura intensiva. Actualmente, ya podemos ver la penuría de agua : a veces, ciertos pueblos son privados de agua durante 15 días.

Durante el verano, hemos decidido de ir a ver el lagún «Pantano del Agujero», cerca de Malaga. Cuando llegamos, había un panel indicativo, pero ningún lagún visible. Un nativo nos dijó que no había más agua ahí. En vez, podiamos ver un profundo valle, con vegetación en el fundo.

Este lagún/presa tenía que alimentar en agua potable una parte de las provincias de Sevilla y Cordóba. Fue creado por Franco, en 1979.

Pantano del Agujero – all dried up

Algunas preguntas en la ocasión de una investigación para un guía de vacaciones ecológicas, a propósito del agua.

¿Tenéis grifos de bajo consumo o perlizadores en la ducha?

Si, pero de toda forma, no podemos consumir más de 5 litros por minuto, con el sistema de la caléfación del agua, con gas.

¿Tenéis W-C a doble velocidad, o bajo consumo de agua?

No, porque no tenemos ninguno W-C con cisterna, solo sanitarios con litera. En vez del agua, usamos copos de madera. Son residuos de carpínteros que recuperamos.

¿Tenéis un sistema de recuperación de agua de lluvia?

Si. Cada metro cuadrado del tejado nos permite de recuperar agua de lluvia. Es nuestra única fuente de agua. No tenemos otra alternativa, pero es suficiente. El agua núnca falta.

¿Tenéis un sistema de reciclage de las aguas grises?

Si. La totalidad de las aguas grises producidas están depuradas y sirven para irrigar la huerta, el vergel, y también para regar nuestra pila de compost. No podemos permitirnos de gastar este agua, tan escaza en Andalucía.

Las aguas grises depuradas son almenacadas en una cisterna. De hecho, está disponible cuando la necesitamos.

¿Tenéis otras medidas para reducir o gestionar vuestro consumo de agua?

Cuando llegan, nuestros húspedes saben que no estamos conectados a la red pública de distribución de agua. Saben también que no hay ni pozo, ni fuente en el terreno. Toda el agua usada proviene de las cisternas a agua de lluvia.

Como disponemos de una cantidad limitada, la economía de agua es lógica. Si las cisternas serían vacias, tendríamos que volver a buscar agua en los pueblos, lo que sería cara para todos.

Es lo que justifica un contador de agua. Lo necesitamos para gestionar y vigilar nuestra reserva de agua. Al final, aprendemos haciendolo como bien usar el agua. Es una buena escuela para responsabilisarse. Al volver a casa, nuestros húspedes ya están más sensibles, lógicamente.

El calculo del consumo diario por persona es una indicación importante para ajustar su comportamiento. Pero, sobre todo, especialmente para los niños, es una actividad lúdica de matématica para aplicar el ecológismo día a día.

A veces, nuestro húsped está sorprendido de aprender que su consumo por la higiene es cerca de 20 litros por día y por persona. Es menos de la mitad del consumo de la casa. La cocina consume solo 5 litros por día y por persona. Los digo también que el hecho de tener servicios a litera en casa reducería la factura de agua de 30 %.

Ahí, la vacaciones son también ecologístas.

Por Véronique
Villanueva de Tapia, 2009/01/25.

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